每年春天,潮汕地区的人都喜欢用新鲜的桑葚嫩叶榨汁来做桑葚果!以前经常吃但是却从没做过!今天去老妈那摘了很多,取了下经,中午吃完饭后就开始准备了!做法比发糕还简单!
500.0 卡
10.0 克
22.0 克
38.0 克
9.0 克
5.0 克
122.0 毫克
C,B
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
桑葚叶洗好,加水用水果汁机打成汁!喜欢颜色深就再多点叶子!榨后过滤汁水出来备用!
面粉,糖,酵母,泡打粉全部加在一起,把桑葚汁倒进去搅拌均匀!我们这边都喜欢用手抓,一来比较快均匀,二来增加粘性口感会比较好!
抓均匀后,容器刷下油然后把浆倒进去!我用做蛋挞的和小的沾料的小碗!陶瓷一般都不会沾!
然后准备锅,里面水加多点!把容器全放进去!不用发酵的!大火蒸20分钟就可以了!