白萝卜炖鸡（家常版）
简单
4人份
鸡肉鲜美，萝卜水嫩
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺柱候酱
- 1只黑脚鸡
- 1块桂皮
- 1根萝卜
- 2个八角
- 2片香叶
- 4颗冰糖
- 半勺黄豆酱
蔬菜类
- 1根芹菜
- 4片姜片
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备黑脚鸡一只，切块洗净，沥干水分
2
白萝卜切长方形厚片
3
香料准备好，洗干净备用
4
黄豆酱半勺，柱候酱一勺，调匀备用
5
凉油倒入鸡块，中小火炒干水分
6
倒入香料，中小火继续炒香
7
沿锅边淋入料酒，大火炒香
8
酱加温水调匀，倒入锅中
9
小火炒香
10
加入白萝卜翻炒均匀
11
加入开水到食材的一半，小火慢炖20分钟
12
加入芹菜段，炒熟
13
最后加盐调味即可
