最简单做法的东北锅包肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克淀粉
- 300克猪里脊肉
- 一勺白醋
- 两大勺番茄酱
- 两瓣蒜
- 半锅食用油
- 少量鸡精
调味品
- 两勺糖
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊肉切薄片，裹上淀粉，剩余淀粉调入适量的水，搅匀，备用。这个步骤的淀粉糊很重要！
2
除了食用油和淀粉以外的其它调料都放入一个小碗中，调成汁，备用！
3
锅中倒入食用油，烧至6成热，将裹好淀粉的肉片在是淀粉糊中过一遍，放入油锅中炸至6成熟。
4
锅里油再次烧至8成热，把肉片再次回锅，炸至金黄捞出沥油！
5
锅内留少许底油，把调制好的汁倒入锅中炒，然后加入炸好的肉片，炒匀，起锅！
