迷迭香：荠菜千张卷
简单
4人份
平实的荠菜，微涩的千张配着豆腐和些许的香油。这种富有层次的清淡口感只需15分钟，餐厅凉菜你也能手到擒来。详细步骤，请搜索微信公众号:迷迭香。
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食材清单
其他
- 1 块北豆腐
- 1 茶匙盐
- 2 两荠菜
- 3 张千张
- 半勺香油
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
千张、荠菜、北豆腐等备料
2
荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用
3
焯好的荠菜切末
4
千张热水焯水
5
北豆腐热水焯水切块后压碎
6
荠菜末与豆腐、盐、香油拌匀
7
千张裹上荠菜馅儿包裹起切段
8
完成
