超好喝养生暖胃牛骨汤
简单
4人份
一到秋冬季节，我就一定会煲这款牛骨汤，非常好喝，暖胃又滋补。但是春夏季节可不建议大家喝哦！
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食材清单
其他
- 1/4片陈皮
- 1斤牛骨
- 5颗红枣
- 少许料酒
- 适量枸杞
- 适量花豆
蔬菜类
- 3片姜片
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛骨切好洗干净。我买的是牛月亮骨，市场的阿姨也叫它蝴蝶骨。整片扇形的都是软骨，胶原蛋白更好！
2
冷水浸泡半小时。
3
焯水洗干净备用。可以看到全部都是白白的软骨。
4
加入水、去核红枣、枸杞、陈皮、花豆、姜片，并加入料酒。开火煮沸后小火煲2-3小时。静待花开！
5
加上盐，非常好喝。但是一定要趁热喝！
6
暖胃。
7
脆骨喜欢的也可以吃不浪费。
