辣椒酱的做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g大蒜
- 750g辣椒
- 一大块生姜
- 适量白醋
- 适量食用油
蔬菜
- 适量黄豆酱
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把辣椒，生姜，大蒜，分别剁碎
2
锅里倒入油加热，倒入姜末炒出香味
3
姜末炒出香味后，倒入黄豆酱小火翻炒到姜汁油亮粘稠
4
把辣椒碎倒入锅里小火翻炒，倒进白糖翻炒融化
5
炒到辣椒碎软烂，然后倒入蒜末小火翻炒均匀后关火
6
最后倒入适量的白醋炒均匀
