盘菜猪肉包子
简单
4人份
盘菜也叫芜菁，有些地方也叫扁萝卜，煮炒炖怎么做都好吃！它水份相比白萝卜要少，而且粉粉糯糯的，很多地方都用它来作为馅料，我用他来做成包子味道也很赞👍！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2棵青蒜苗
- 半个约200克盘菜
- 适量料酒
- 适量耗油
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剁肉，剁到中途放鸡蛋、酱油、盐、姜绒、红薯粉少量继续剁碎，此方法我从小剁肉凭经验独创，不用单独上劲就非常Q弹！
2
盘菜切小丁，蒸熟，挤一下水份，也不需要挤太干！
3
青蒜苗切碎，放耗油四合一拌匀！
4
面和好发两倍大
5
排气分成相同等份！
6
包包子（视频发不了）
7
包好继续等二发，等面皮蓬松就可以啦
8
大火上汽后蒸15分钟焖5分钟出锅！
9
两屉都非常棒！
10
开吃！味道很赞！
