青椒炒鳝背
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个青椒
- 克黄酒
- 克黄鳝
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 勺香油
调味品
- 克胡椒粉
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净，切块，腌制
2
腌制：生抽、黄酒、生姜、胡椒，冰箱里冷藏2-3小时
3
下锅前，腌制的鳝背里加一勺生粉上个酱，入锅
4
翻炒至半熟盛出，洗净锅子，加油，下辣椒，下半熟的鳝背
5
翻炒加少许水，糖收汁，加麻油，胡椒，出锅啦
