比蛋糕还好吃的发面千层饼，做法简单
简单
4人份
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食材清单
其他
- 油酥
- 温水300克
- 酵母5克
调味品
- 糖15克
谷物
- 面粉500克
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉酵母糖温水所有材料混合
2
搅拌成絮状
3
揉成光滑的面团盖盖子醒发
4
醒好的面蜂窝状
5
揉面排气
6
擀成长方形大薄片
7
油酥 面粉 油 盐 调成图片的浓稠度
8
把油酥到在面片上
9
抹均匀 拍的不清楚
10
像图片中切开
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看怎么叠的图一
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图二
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图三
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图四
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图五
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一次叠过去 把边上四周捏紧
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都捏紧
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擀面杖擀开
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不要擀的太薄
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洒芝麻
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用擀面杖擀一下 防止芝麻掉落
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上锅醒发1.5倍大 开水蒸15分钟
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蒸熟的饼 倒油放不粘锅烙两面金黄
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特别好吃有食欲