白萝卜莲藕炖肉
简单
4人份
熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；白萝卜功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 一起炖肉味道鲜美，营养丰富，五花肉爽滑软烂，入口即化，白萝卜鲜嫩多汁，太好吃了😋食谱大概是一家三口的量。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 一节藕
- 半根萝卜
- 小手指大一块木桂
- 适量植物油
肉类
- 500g五花肉
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 一把冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉开水焯5分钟左右，捞出控干水待用。
2
热锅加油，冰糖炒出糖色后，加入五花肉翻炒，炒出水汽加姜丝翻炒一会，加入生抽，料酒，翻炒一会后盖锅盖焖3分钟。
3
加入开水，大火烧开，小火慢炖1小时，加入切成滚刀块的白萝卜，莲藕块，大火烧开，小火慢炖45分钟。
4
开锅查看汤汁，根据口味加入适量盐，大火收汁，关火焖十分钟，更加入味！焖好就可以装盘享用美味啦！
