炸鸡 炸鸡

简单 4人份

疫情期间想吃什么都要自己动手,包括解馋的垃圾食品。是的,虽然比不了绿蔬豆腐健康,但偶尔还是要满足一下味蕾上的享受,调剂一下心情,让全家人释放一下长期宅在家的情绪。

炸鸡 炸鸡
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食材清单

其他
  • 1.5茶勺盐
  • 1勺蚝油
  • 1茶勺辣椒粉
  • 200克玉米淀粉
  • 200克面粉
  • 2勺生抽
  • 2勺蒜泥
  • 2只(约800g)大鸡腿肉
  • 2茶勺黑胡椒
  • 3克无铝泡打粉
  • A 腌鸡料
  • B 干粉料

营养成分

热量

277.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

3.0 克

14.0 克

898.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿用臭氧消毒

2

一个大鸡腿分5块,每块带皮

3

将A腌鸡料一起放入抓匀

4

腌制30分钟以上,不要超过60分钟

5

B干粉料拌均匀,将鸡块放入

6

返复裹匀一遍,再沾上多余腌鸡的汁第二次裹粉。共裹2次

7

油温7成热下锅炸

8

炸至上色,捞出

9

第二次复炸1、2分钟。

10

表面酥脆,肉质香嫩的炸鸡就好啦!配上盘沙拉,喝口可乐、脾酒。嗯!好好享受炸鸡带来的愉悦心情吧

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