锅包土豆片
简单
4人份
上大学的时候学校旁边有个三食堂，一趟平房那种小店菜做的好吃还不贵，那时候总订餐吃的锅包土豆片，不但便宜还是锅包肉的味道。后来毕业两年学校就搬迁了，承载着满满回忆的学校就木有了~再没吃到过锅包土豆片，也不知道当时的三食堂有木有一起搬去新校区，那时候还有个四川麻辣烫特别好吃，我和我死党经常去，毕业好多年也还是想念。现在渐渐爱上厨房，突然想自己尝试一下，翻了一些菜谱也没找到具体的做法，自己就研究了一下，味道还是很不错哟！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 4勺九度米醋
- 适量大蒜
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量姜
- 适量洋葱
- 适量香菜
调味品
- 3勺白糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
正常土豆片是过油炸一下的，但是我减肥就不想太油，所以把土豆片用烤箱烤的，土豆切片用水泡一下，捞出稍微晾干把土豆装入保鲜袋里面倒入适量玉米油，揉搓保鲜袋让土豆片都沾上油，烤盘铺上吸油纸，烤箱190度预热后上下火190烤25~30分钟左右，中间翻面一次。
2
土豆片烤好后装盘备用，如果大家嫌麻烦的话直接过油炸比较快的哟！
3
烤土豆片的过程中备料，葱、洋葱、姜、胡萝卜、香菜切丝，蒜切片备。ps：请忽略我不好的刀工哈^_^
4
将所需调味料白糖、米醋、生抽、少量清水放入小碗中搅拌好，我提供的各个配料的量是我比较喜欢的，大家可以根据自己的喜好调酸甜口味的哟！
5
热锅倒入玉米油，将切好的配菜倒入锅中炒香，再倒入调好的调味料，炒出香味后加入土豆片翻炒几下，让土豆片都沾上料汁差不多就可以关火出锅啦！
