香甜软糯的【南瓜糯米饼】
简单
4人份
💕💕昨天做【南瓜松饼】还剩了一小块儿南瓜，家里正好还有些糯米粉，那就做点南瓜糯米饼吧😋 🥞🥞不用和面的【奶香糯米饼】 http://www.xiachufang.com/recipe/104503242/ 🥞🥞不用和面的【南瓜松饼】 http://www.xiachufang.com/recipe/104540133/ 🥞🥞不用和面的【黄豆糯米饼】 http://www.xiachufang.com/recipe/104521463/
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 260克南瓜
- 少许(烙饼用)食用油
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从冰箱里取出昨天做南瓜松饼剩下的一块南瓜🎃
2
将南瓜🎃切成薄片
3
上锅蒸10分钟🕰️
4
准备糯米粉200克；
5
准备白糖30克；💝喜欢吃甜的可以多放白糖🍬
6
南瓜蒸熟后趁热放入白糖；
7
⚠️我用的是漏盆蒸的南瓜，所以就不用担心蒸南瓜时候产生多余的水份了，如果家里没有漏盆，用盘子蒸的话，蒸出来的南瓜需要把多余的水份避掉！⚠️
8
南瓜和白糖搅拌均匀后放凉，备用……
9
将糯米粉循序渐进的和南瓜泥融合用筷子🥢搅拌至不黏手、不黏盆，然后用手揉成一个不黏手的面团；
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分成大小相等的剂子，我这些一共是450克的面团，分成了9份，每份50克😜
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💕💕喜欢吃带馅的可以包你想吃的各种馅儿【豆沙馅、板栗馅、蛋黄馅、紫薯馅、白糖馅、蓝莓馅、花生馅、核桃仁馅、玫瑰花馅……】只要你想的到的都可以包进去😂😂我就吃原味的吧😜😜
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电饼铛加热倒入食用油，油热后把面团用手揉圆在拍扁；
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小火🔥煎至两面金黄，勤翻面🧐
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烙的时候勤观察，看着小饼鼓包代表饼已经熟透了，就可以出锅了
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来个近距离🧐🧐的照片看看，饼鼓包了👆🏻👆🏻
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装入盘中，香甜软糯的南瓜糯米饼就做好了，准备开饭😋
