巧克力蛋卷
简单
4人份
黄油和植物油版
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食材清单
其他
- （原味蛋卷低粉100克）
- 一.植物油版
- 二.黄油版
- 低粉100克鸡蛋3个
- 低粉80克+可可粉20克
- 可可粉30克
- 巧克力 夏威夷果夹馅
- 炼奶
- 盐1克蛋200克（4个）
- 糖50克黄油100克
- 糖80克植物油100克
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油+糖打至糖差不多融化
2
分次加入鸡蛋，搅打至糖完全融化
3
筛入低粉和可可粉拌匀，加入黑芝麻静置30分钟
4
蛋卷模预热，加一勺蛋糊
5
模具上1/3处
6
合上蛋卷模
7
三秒后夹紧翻面
8
正反面各30秒
9
离火卷成型
10
压底边
11
烤网晾凉
12
也可像叠被子一样卷起
13
（记得戴上手套，太烫）
14
黄油版蛋卷皮略厚，夹馅巧克力和夏威夷果
15
植物油版的蛋卷皮薄，夹馅巧克力、夏威夷果
16
植物油版比黄油版的蛋卷皮薄
17
真空蛋糕盒保存
18
饼干桶5L高度正好
