家庭版油条，超级简单做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克水
- 1个鸡蛋
- 2克小苏打
- 300克面粉
- 3克无铝泡打粉
- 3克酵母
- 5克油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料混合均匀，揉成偏软的面团，然后室温醒发。
2
发酵成这样就可以了
3
取出不要揉，直接轻轻擀成8mm厚度左右的面皮，然后切成均匀的条子
4
两个叠一块，用筷子压一压，在醒发松弛20分钟
5
筷子试一下温度，有气泡，下锅炸，漂浮后，翻拌。
6
成功的油条，酥脆、有大气泡
