油唧唧的鲜肉包子馅
简单
4人份
再也没有比小美更方便的厨房工具了，包子馅儿，10分钟都不到就搞定，太爱！
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食材清单
其他
- 15克色拉油
- 1个鸡蛋
- 20克料酒
- 20克蚝油
- 2克白胡椒粉
- 30克水
- 40克生抽
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 1个地瓜
蔬菜类
- 10克姜
- 2根大葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜一个，一切四。
2
2秒，速度4.5，倒出备用。
3
不洗锅，加入切段的大葱。
4
4秒，速度5，切碎，倒出备用。
5
肉切成小麻将大的肉块，冷冻到硬，约2小时。制作馅儿以前，提前拿出来放30分钟。
6
加入姜，tubro 切碎成大颗粒。一斤肉块，大约要切8个2秒，随时看看状态。
7
15秒，速度8，打得更细。
8
加入除了，除了，除了：鸡蛋、大葱碎、水和色拉油以外的所有佐料和地瓜碎。
9
3分钟，反转速度3.5。分三次加入水，剩40秒的时候，加入鸡蛋。20秒的时候加入大葱碎。最后10秒，加入色拉油。以上步骤都从量杯孔放入。
10
完成✅10分钟都不到，鲜肉馅儿搞定。放入冷藏，至少2小时以后再包👨🍳
