三色猪皮冻
简单
4人份
这是用猪皮做的，像棉花糖一样的口感，你想试试吗？
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食材清单
其他
- 300克猪皮
- 适量山药
- 适量清水
- 适量红薯
蔬菜类
- 1片姜
- 适量菠菜
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪皮清洗干净，加一片姜、适量水、放压力锅里压熟备用。菠菜清洗干净，焯水后晾凉备用。红薯、山药、洗净去皮蒸熟后备用。
2
把煮好的猪皮平均分成三份，晾凉到40度左右，就可以加三种不同颜色的食材放入搅拌机进行搅拌。首先放入白色的山药和猪皮一起搅拌打碎，均匀后倒出。然后再放入另一份猪皮红薯的进行搅拌倒出、这时，需要清洗一下容器，洗干净后，再倒入最后一份猪皮菠菜进行搅拌。分别倒进三个小碗里凝固。凝固后可以切成自己喜欢的形状进行装盘，配上自己喜欢的蘸酱享用。
