咖啡特调|用平价葡萄酒摇一杯酒酿蜜咖
简单
4人份
“平价葡萄酒也能调出好咖啡！” 很多简单的东西，也能调出好喝的咖啡；哪怕超市入的平价葡萄酒，简单摇合也出了杯惊喜的咖啡。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 25ML葡萄酒
- 2颗葡萄
- 50ML咖啡液
- 适量冰块
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用的自家烘焙的90+咖啡豆，做一壶冰手冲
2
取15g咖啡豆磨粉，按粉水比1:8冲泡咖啡，水温控制在92°C，取50ML
3
准备一个好用的搖壺，加入紅葡萄酒。我选的是普通款的，更讲究风味的可以用自己喜欢的品牌葡萄酒
4
倒入之前萃取备用的冰咖啡，更建议用冰咖啡而不是浓缩，摇出来的特调味道更好把控
5
舀入一勺蜂蜜，搅拌之后可以试试甜味够不够
6
扣紧开始摇合，具体的摇合方法可以参考调酒师给出的建议
7
准备一个马天尼高脚杯，倒出；最后葡萄对半切开，装饰杯口
8
查看完整的【酒酿蜜咖】制作视频
9
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