酱烧白对虾
简单
4人份
厄瓜多尔的白对虾，个大壳薄，肉肉有弹性，最最最重要的是没有一般海虾的泥肠，清洗超方便。酱烧的缘故吧，没有一丁点腥味，鲜鲜的咸甜一个接着一个！
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食材清单
其他
- 1小把小葱
- 20个对虾
- 2匙（家用瓷匙）加饭酒
- 2匙（家用瓷匙）老抽
- 5匙（家用瓷匙）橄榄油
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：对虾剪去须，脚，冲洗干净，沥干。小葱切段（少许切葱花），姜片切丝。
2
锅烧热，加橄榄油，放入葱段姜丝爆香，放入对虾，中火煎至变色。
3
加酒，老抽，糖，翻炒上色，调中小火闷烧片刻，继续翻炒至收汁，起锅撒上葱花。
