自制腊肠青椒披萨
简单
4人份
孩子们点餐频率最高的
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食材清单
其他
- 120克马苏里拉芝士
- 150克洋葱
- 220克水
- 30克橄榄油
- 400克西红柿
- 400克面粉
- 40克黄油
- 5克黑胡椒碎
- 6粒左右蒜
- 8克酵母
- 一茶匙糖
- 其他
- 各2.5克罗列叶、披萨草等
- 披萨酱
- 披萨面饼
- 适量披萨用香肠或培根、蔬菜
调味料
- 10克糖
- 6克盐
- 一茶匙盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做披萨酱：西红柿去皮，洋葱西红柿切小丁，蒜拍碎。锅内放黄油，化了之后先放蒜洋葱，炒出香味后放西红柿，出汁后加入罗列叶披萨草黑胡椒碎糖，然后小火煮20分钟左右，中间要不停的翻炒几次，不要糊锅，出锅前收汁加盐，状态比较稠浓较好。晾凉备用。
2
制作面饼：把材料混合，揉成光滑面团。发酵至两倍大。
3
芝士茬丝，不要买那种现成的，自己茬丝的比较好
4
把发酵好的面团拍成面饼，四周高一点，根据自己的烤盘的吧
5
拿叉子扎上小眼，抹一层橄榄油
6
中间抹披萨酱，四周不抹。上面撒一层芝士，然后摆肉，再撒一层芝士，以此类推，把菜放最上面。切记，不管多少种类肉和菜，中间几层，菜永远最后放
7
烤箱预热200度，然后烤10—15分钟，拿出来在蔬菜上撒下剩下的芝士，再烤五分钟
8
芝士多一点比较好吃，这次做芝士不够了，每一层都撒的少，所以没拉丝。
