砂锅黄豆猪蹄汤

简单 4人份
砂锅黄豆猪蹄汤
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食材清单

其他
  • 1只(超市一般可以帮忙切开)猪蹄
  • 1汤匙料酒
  • 2颗红枣
  • 数粒枸杞
蔬菜
  • 100g黄豆
  • 一根大葱
蔬菜类
  • 3片姜

营养成分

热量

653.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

8.0 克

9.0 克

194.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄豆冷水泡两个小时

2

莲藕削皮清洗干净 切滚刀块

3

大葱红枣枸杞洗干净

4

大葱切段备用

5

猪蹄冷水入锅煮开焯水 撇去浮沫(撇干净,不然影响口感)捞出凉水冲洗干净

6

取砂锅放入泡好的黄豆 莲藕 猪蹄 红枣 枸杞 大葱姜片加冷水没过猪蹄 加一汤匙料酒 大火烧开后转小火炖2小时即可

7

ok

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