核桃花卷

简单 4人份

核桃的好处不说各位小主都应该知道吧,但是对于不爱吃核桃的人来说怎么办呢?哈哈,把核桃做成馍馍就事半功倍了!

核桃花卷
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食材清单

其他
  • 适量发孝粉
  • 适量普通面粉
  • 适量核桃仁
  • 适量食用油
调味料
  • 一小勺白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

127.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

1.0 克

7.0 克

964.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先做核桃油酥:核桃剥好后放平底锅炒一下,放凉后变酥用擀面杖擀碎,放碗里加盐,五香粉,可以加一点芝麻,干面粉一点点,油烧热,淋在准备好的食材上,一个方向搅拌,要不然面粉会起坨,如图这种稀稠就可以了。

2

发好的面,排气揉光滑再醒发五分钟到十分钟,擀开一个薄饼,厚度如2mm左右,根据个人口味吧。把提前做好的油酥均匀的涂抹上去。

3

涂抹完成后把面卷起来,切记卷紧一点不会流油不会散开。

4

切成一样大的剂子

5

两个重叠,用一根筷子在正中间压一下,拉长,左右手相反方向扭一下,在底下重叠一个花卷就做好了,超级简单的做法!

6

上锅醒发五到十分钟,让花卷变得蓬松,然后开大火烧开转中小火30分钟关火,闷五分钟开锅盖,这样水蒸气都下去了就不会让花卷塌陷了。

7

出锅,是不是很有食欲啊!

8

一锅花卷,一锅包子,都是家人爱吃的!

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