麻辣泡椒兔
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1袋泡野山椒
- 2-3个生姜
- 2-3节藕
- 2根黄瓜
- 5-8个二荆条
- 一小把新鲜藤椒
- 半只兔子
- 按自己能吃多辣小米辣
- 若干（可有可无）干辣椒
- 若干大蒜
- 若干泡海椒
- 若干泡生姜
- 适量水淀粉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根大葱
- 适量小葱
- 适量香菜
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔子切小块，加盐料酒腌制；准备配料，小米辣，二荆条，大葱切段，泡海椒；泡生姜切片，洋葱切片；泡野山椒全部用剪刀剪成小段；姜拍碎；
2
将腌制好的兔肉过热水，后滴干；准备配菜，黄瓜，藕切丁。热油，把过热水的兔肉同时将生姜倒入油锅翻，倒入大蒜，干花椒，干海椒呛出香味后把准备好的泡野山椒，泡海椒，泡生姜，小米辣，洋葱，大葱，二荆条倒入锅中翻炒片刻后掺少许水；待沸腾后放入鲜藤椒，藕丁，黄瓜，加盐，味精。
3
小火焖大约15-20分钟后打薄芡亮油，起锅撒上准备好的葱花香菜。
