意大利番茄肉酱面2人份
简单
4人份
自已煮的意大利面，配上自制番茄肉酱，味道绝对不比西餐厅的差哦。
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食材清单
其他
- 300克意大利面
- 30克油
- 30克蕃茄酱
- 500克蕃茄切块
- 5瓣大蒜
- 蕃茄肉酱材料
- 适量罗勒碎
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 200克肉糜
蔬菜类
- 100克洋葱
调味料
- 10克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅放入5瓣蒜，100克洋葱设置5秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2
主锅再放入200克肉糜，30克撖榄油，设置3分钟/Veroma/速度1爆香。
3
再把500克新鲜番茄洗净切块放入主锅。
4
设置10秒/速度5切碎，放入5克盐，10克糖，30克番茄酱，适量黑胡椒粉，干燥罗勒碎。设置30分钟/veroma/速度1烹煮。
5
熬的时候拿掉量杯盖，用网篮取代。网篮可以防溅又便于水份蒸发。
6
30分钟后如果酱比较湿，适当的加时间。熬成图中的状态即可。（此款酱即可当做意大利面酱，也可作为披萨的底酱使用。）
7
主锅洗净，加入1200克水，设置10分钟/100度/速度1煮沸。水煮开后放入5克盐，从主锅盖孔中加入意大利面条，不需盖上量杯，依包装指示选择时间/100度/速度1反转烹煮。再把面条倒入蒸锅中沥干。（盐是让面条更筋道）
8
面条装入盆中，淋上自制的番茄肉酱，混合均匀后乘热烹用。
