酸菜土豆丝
简单
4人份
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。
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食材清单
其他
- 100克土豆
- 4瓣蒜
- 少许十三香
- 少许鸡精
- 若干干红辣椒
蔬菜
- 400克酸菜
- 一段葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
