馕炒烤肉
简单
4人份
具有新疆特色的一道美食，本人更喜欢馕炒烤肉里的馕，香脆可口，喜欢的朋友可以试试
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食材清单
其他
- 1枚鸡蛋
- 500克剔骨羊肉
- 半个油馕
- 适量孜然粉
- 适量油
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将羊肉切片，洋葱切碎，将鸡蛋清打入羊肉洋葱内。
2
加入适量的辣椒粉、孜然粉、盐拌匀腌制15一20分钟左右。
3
将油馕切小块，放入油锅内炸成金黄色待用。（用小火）
4
将腌制好的羊肉倒入油锅内（油要比平时炒菜时多）翻炒。
5
炒至羊肉片无水分时，将炸好的油馕倒入锅内。
6
再加入辣椒粉、孜然粉、盐适量（根据个人口味）翻炒至出香味，出锅
