土豆尖椒炒五花肉，无敌下饭
简单
4人份
之前用的铁锅做的，容易粘锅，今天用不沾平底锅做的，太香了。
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2个尖椒
- 2个干辣椒
- 2瓣大蒜
- 一小根大葱
- 适量孜然粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量花生油
肉类
- 一块五花肉
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片
2
大蒜切片，大葱切片，辣椒切小段，我用的鲜朝天椒，辣一些
3
尖椒去蒂切块，不喜欢吃辣的换成青椒。
4
土豆切片
5
起锅油烧热，下五花肉，煎炒至发白，转小火，慢煎出油，至微焦黄，捞出。
6
下土豆片，煎至两面变色。
7
加入葱蒜辣椒、炒好的五花肉、青椒尖椒块一起翻炒，加入一点老抽，多一些生抽，一勺白糖，一勺耗油。大火翻炒，至尖椒变软，加入适量食盐和孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
8
卖相还不错，很下饭。加了孜然粉，有烧烤的感觉。
