红烧平鱼
简单
4人份
平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。 它含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，还能预防癌症的发生。 平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
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食材清单
其他
- 10g酱油（我用的鲁花自然鲜）半勺
- 1500g平鱼
- 15g盐
- 20g料酒
- 20g糖
- 40g醋 2勺
- 葱 姜 蒜 花椒 （30粒）八角（半个） 适量
谷物
- 面适量
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
