Stau铸铁锅糖醋排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克排骨
- 一大勺料酒
- 一大勺水
- 一小勺老抽
- 二分之一勺生抽
- 二分之一勺醋
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净放入铸铁锅。
2
老抽三分之一勺
3
生抽二分之一勺（即半勺）
4
冰糖20克
5
所有材料备齐。
6
水一大勺
7
陈醋二分之一勺
8
所有调料放好后翻动一下排骨让其均匀着色，盖锅盖。中火7分钟左右煮开。
9
水开后转炉心小火煨30分钟左右，锅盖上放一碗水，可以增加锅里水蒸汽循环的效果。
10
锅盖上水蒸发干后，打开锅盖中火收汁。
11
开中火收汁
12
成品
