【猪肉】水煮肉片
简单
4人份
水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。
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食材清单
其他
- 五香粉
- 味素
- 料酒
- 水淀粉
- 花椒
- 蒜
- 蛋清
- 辣椒
- 里脊
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 蔬菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
豆制品
- 郫县豆瓣
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊切片
2
所有菜煮熟出锅
