清炒柚子皮

每年到柚子成熟季节，我吃的水果就柚子为主，每次在超市买柚子都是三两个的往回买😊一天和家人一起剥柚子吃，我随口说这柚子皮好厚，我家先生随和着，是啊，小时候我妈妈经常给我们炒柚子皮吃，我惊讶😉柚子皮还可以炒着吃？你明天就炒点咱们尝尝。第二天中午先生按照小时的记忆削皮、切片……炒了柚子皮，端上来尝了尝，苦苦的口感也不好，因为我先生是湖南人，所以他这道菜除了辣辣的什么味道都没有。可是他吃的津津乐道，而且每次我们吃完柚子他都要留下皮自己炒点吃。 一天他和我说，因为最近炒了几次柚子皮吃前段时间胸口闷闷的感觉没了。 于是我上网查了下柚子皮的功效： 中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、　腹冷痛、食滞、疝气等。 这么好的东西怎么可以丢掉！如何能把柚子皮做好吃呢？上网查查柚子皮的各种做法，最后中和网上的各种做法自己终于炒出来好吃的柚子皮了。我喜欢把自己认为好的东西与人分享，今天再把我清炒柚子皮的方法分享给大家。