咸香酥脆的芝士饼干，下午茶的新宠儿
简单
4人份
淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs 微信号：15601645072 当马苏里拉不再拉丝 当黄油饼干不再甜腻 用百里香和芝士告诉你 什么是咸味饼干独有的香气
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食材清单
其他
- 130g低筋粉
- 16g蛋黄(1个)
- 1g可达怡进里香碎（不太建议省略，可以试试其他香料）
- 70g黄油
- 80g马苏里拉芝士碎
调味品
- 10g糖粉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
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2
准备工作：准备好所需材料，其中黄油切小块，提前室温软化
3
软化好的黄油，加入糖粉。
4
用打蛋器搅打，打至顺滑。（电动或者手动的打蛋器都是可以的哦）
5
加入蛋黄，继续用打蛋器，搅打均匀。
6
将盐和百里香碎加入黄油糊中。然后将面粉筛入，搅拌至看不见干粉即可。
7
然后加入马苏碎，再次揉匀成均匀的面团。
8
放入U型模具中整形（没有U型模的小伙伴可直接搓成长条），包好保鲜膜，入冰箱冷藏3个小时以上（或冰箱冷冻1小时左右至冻硬）。
9
将面团取出，切成厚度在5-7mm的薄片，排入烤盘。（饼干和饼干之间留好空隙哦）
10
放入预热好的烤箱中，上下火180℃，烘烤18分钟左右，至表面上色即可。（温度和时间请根据自己烤箱调整）
11
配上一杯咖啡或一杯茶，妥妥的下午茶~~
12
不过这个饼干真的不腻，空口吃也没有任何问题。
13
咬一口满满芝士香味，喜欢咸口的你真的不要错过~~
