菜角/韭菜鸡蛋盒子
简单
4人份
河南人在成都，怀孕了，就想吃小时候姥姥做的炸菜角。
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克面粉
- 适量十三香
- 适量开水
- 适量生抽
- 适量粉条
- 适量虾皮（我用的红虾切碎）
- 适量香油
蔬菜类
- 克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面：面放在盆里，倒水，一点一点倒，直到把面揉成一坨，ok，放在一边
2
炒鸡蛋：放一点油在锅里，炒鸡蛋碎。
3
炒粉条：五香粉和生抽把粉条炒了，我懒得泡粉条，就直接加水煮到可以吃的程度了。
4
把虾煮一下，剥皮。
5
把韭菜洗了，剥皮。
6
把以上所有备好的调料全部切碎，拌入香油，食用油，十三香，生抽，盐，用手抓开，味道可以舔一下觉得差不多就行了。
7
油放的程度应该是韭菜看起来明晃晃的。
8
把之前醒好的面用筷子赶成面饼（没有买到擀面杖），然后差不多包成饺子的样子。
9
下油锅小火炸，两面金黄色就可以了。
10
开吃！
11
开吃！
