家常尖椒炒排骨
简单
4人份
时间：约15-25分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #腌料
- 15g玉米淀粉
- 1根尖椒
- 20g料酒
- 25g生抽
- 400g排骨
- 6个干辣椒
- 6段大葱
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 10g糖
- 2g盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放水，加入姜片和料酒，下入排骨。盖上锅盖，炖煮30分钟。
2
将排骨控干水分捞出，加入盐、糖、料酒、生抽、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。
3
锅中放油，放入切成大片的尖椒，煎制表皮变得略微焦黄后盛出。
4
将排骨放入锅中，煎制四面焦黄。
5
下入尖椒、干辣椒、葱段，大火翻炒1-2分钟即可。
