春天来了/樱花榛子（花生/核桃）酥
简单
4人份
春天来了！在榛子酥的基础上，我加入了樱花元素，春天的感觉便扑面而来。在这个鸟语花香的季节，阵阵春风拂面，朵朵樱花入口，再品一杯自制的桂花茶，生活如此便好。榛子替换成花生、核桃、杏仁等其他坚果也是可以的，替换成葡萄干、蔓越莓等也是可以的，我写方子的目的，只为抛砖引玉，期待你的作品更惊艳，欢迎交流。
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食材清单
其他
- 100克燕麦片
- 200克榛子碎
- 200克橄榄油
- 20克奶粉
- 2克小苏打
- 3个鸡蛋
- 5克泡打粉
- 600克低筋面粉
调味料
- 120克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先上未烤之前的图。
2
再上成品图。
3
娃每天带学校的加餐，说不用封口和贴包装纸了，盒子用完下回继续用，嗯，挺会过日子的。以下为制作步骤。
4
将榛子仁取出烤熟。
5
用擀面杖轻轻将榛仁锤裂。
6
擀成榛子碎。
7
这样就可以了。
8
将全部材料混合，拌匀。
9
就是这样。
10
15克一个稍捏成团。
11
盐渍樱花放入碗中。
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冲入开水，泡几分钟洗净盐粒。
13
夹出放于温水中浸泡几分钟。
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左边为洗去盐粒的樱花，右边为正在漂洗盐分的樱花。
15
将浸泡好的樱花夹出放于厨房纸上吸去水分。
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拿出月饼模子，覆盖一层保鲜膜，保鲜膜可以解决粘模的问题，而且可以保证卖相完美。
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修剪好樱花形状后放入模具正中。
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放入榛子酥坯子，稍按压。
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将月饼模子扣在面板上，用力一压，脱模。
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脱模完成。看，有了保鲜膜，再也不用担心脱模不全和食材粘在模子上了。
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放入烤盘。
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刷上蛋液。
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放入预热好的烤箱。
24
上下火175度，烤15-20分钟，注意上色，表面上色即为烤熟。
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出炉了！
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春天来了！
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去年桂花季节我做的桂花茶。
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春天宜喝花茶，自制的桂花茶喝起来格外沁人心脾，老师说我是被耽误的制茶人。
