简单好做的蒜蓉粉丝娃娃菜
简单
4人份
因为爱吃蒜蓉粉丝里面的粉，就做了这道粉丝多多的娃娃菜~嘻嘻(♡˙︶˙♡)
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食材清单
其他
- 1.5颗娃娃菜
- 1勺（可加可不加）料酒
- 1头大蒜
- 20克油
- 3个小米辣
- 3把粉丝
- 6勺清水
- 6勺生抽
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作酱汁，我还是用的15ml的量勺。今天我用的是厨邦海鲜酱油6勺（也可以用原味酱油）、水6勺、耗油2勺、料酒1勺（可加可不加）、蒸鱼豉油3勺、糖10克、盐5克、放在碗里搅拌均匀。
2
1头蒜，压成蒜末。3个小米辣切碎一边备用，小米辣忘记拍照了。
3
先把泡好的粉丝，铺在盘子上，因为我特别喜欢吃蒜蓉粉丝，这里面是3把粉丝的量。铺好后我们去制作酱汁。
4
锅里倒入油，油温4成热的时候取一半蒜沫倒入锅里小火慢炒。（我家锅铲是木头的，我把锅铲放到油里，微微冒小泡泡了，就是4成热了）。
5
炒出蒜香后倒入调好的酱汁，煮开后关火
6
在铺好的粉丝上淋一些酱汁（锅里的酱汁别都淋了，后面还要用到）
7
哈哈，我这刀法比较粗犷，娃娃菜切的就那么回事吧。粉丝上面铺上娃娃菜，菜上再淋些酱汁。然后上锅蒸，我这个娃娃菜没有焯水，直接这么蒸的，冷水上锅，出蒸汽后开始计时，大火20分钟。
8
蒸娃娃菜的时候，趁着锅里的酱汁还热，加入切好的小米辣。
9
蒸好后，将剩余的酱汁均匀的淋到菜上。这盘粉丝多多的蒜蓉粉丝娃娃菜就好了。（总说减肥、减肥，晚上又吃多了，还是多做点运动消耗掉吧😄）
