简单好做的蒜蓉粉丝娃娃菜

简单 4人份

因为爱吃蒜蓉粉丝里面的粉,就做了这道粉丝多多的娃娃菜~嘻嘻(♡˙︶˙♡)

简单好做的蒜蓉粉丝娃娃菜
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1.5颗娃娃菜
  • 1勺(可加可不加)料酒
  • 1头大蒜
  • 20克油
  • 3个小米辣
  • 3把粉丝
  • 6勺清水
  • 6勺生抽
海鲜类
  • 3勺蒸鱼豉油
调味料
  • 10克糖
  • 5克盐

营养成分

热量

119.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

910.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

制作酱汁,我还是用的15ml的量勺。今天我用的是厨邦海鲜酱油6勺(也可以用原味酱油)、水6勺、耗油2勺、料酒1勺(可加可不加)、蒸鱼豉油3勺、糖10克、盐5克、放在碗里搅拌均匀。

2

1头蒜,压成蒜末。3个小米辣切碎一边备用,小米辣忘记拍照了。

3

先把泡好的粉丝,铺在盘子上,因为我特别喜欢吃蒜蓉粉丝,这里面是3把粉丝的量。铺好后我们去制作酱汁。

4

锅里倒入油,油温4成热的时候取一半蒜沫倒入锅里小火慢炒。(我家锅铲是木头的,我把锅铲放到油里,微微冒小泡泡了,就是4成热了)。

5

炒出蒜香后倒入调好的酱汁,煮开后关火

6

在铺好的粉丝上淋一些酱汁(锅里的酱汁别都淋了,后面还要用到)

7

哈哈,我这刀法比较粗犷,娃娃菜切的就那么回事吧。粉丝上面铺上娃娃菜,菜上再淋些酱汁。然后上锅蒸,我这个娃娃菜没有焯水,直接这么蒸的,冷水上锅,出蒸汽后开始计时,大火20分钟。

8

蒸娃娃菜的时候,趁着锅里的酱汁还热,加入切好的小米辣。

9

蒸好后,将剩余的酱汁均匀的淋到菜上。这盘粉丝多多的蒜蓉粉丝娃娃菜就好了。(总说减肥、减肥,晚上又吃多了,还是多做点运动消耗掉吧😄)

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