豌豆炒肉（超下饭）
简单
4人份
一勺豌豆炒肉就上一勺大米饭，幸福又满足！
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 少许蚝油
- 若干五香粉
- 适量油
肉类
- 200克猪肉
蔬菜
- 250克豌豆
- 少许姜末
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【焯豌豆】豌豆洗净后，放入沸水中焯2-3分钟，再放到冷水里过一下
2
【腌肉粒】猪肉（里脊）切成肉粒，放入料酒、少许生抽、五香粉、少许盐、少许糖、姜末，充分拌均，静置15分钟左右
3
锅热后放油，我放得是橄榄油，放入准备好的葱末，把锅炒香。
4
把腌好的肉粒放进来一起炒熟
5
肉粒炒熟后放入豌豆，再放一点点老抽、少许生抽、少许蚝油、少许糖，中火5分钟左右，最后大火收汁，即可装盘。
