香蕉巧克力爆头马芬纸杯蛋糕（加酥粒）
简单
4人份
简单的做法 不一样的美味 可做7个中号纸杯马芬
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 20克低筋面粉
- 20克奶粉或杏仁粉
- 20克黄油
- 2克肉桂粉
- 2根熟透的香蕉
- 3克泡打粉
- 80克玉米油
- 几滴柠檬汁
- 酥粒部分
- 马芬蛋糕部分
蔬菜
- 适量巧克力豆
调味料
- 20克糖粉
- 3克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先制作酥粒。黄油冷冻后取出。
2
先将黄油和糖粉放在一起，用手抓匀，搓成小粒，再加入低筋面粉继续搓匀，最后加入奶粉或杏仁粉揉搓。酥粒就完成了，放一旁备用。
3
准备好制作马芬的材料。用熟透的香蕉味道会更足。
4
先将香蕉用叉子压碎。可以加几滴柠檬汁防止氧化。
5
加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。
6
再加入玉米油，搅拌均匀。
7
筛入低筋面粉、肉桂粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌至没有干粉。
8
加入巧克力豆翻拌均匀。
9
将面糊装入裱花袋，剪个大口。
10
挤入纸杯内，八分满就好。
11
上面洒上酥粒。预热烤箱至180度。
12
放入烤箱中层，上下火180度烤30分钟。具体温度和时间根据自家烤箱情况来调整。
13
可爱的大爆头😄
14
外酥里软，香蕉与肉桂的融合风味独特。
