胡萝卜玉米鸭架汤
简单
4人份
在新西兰的外卖烤鸭店，片完烤鸭，师傅一般都会把鸭骨头鸭架什么的打个包让你一起拿走，不浪费，又可以创造出不一样的美味。用鸭骨头鸭架做汤应该是比较常见的方式了，快手简单，又鲜香味美。
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食材清单
其他
- （可选）白胡椒粉
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 半只鸭架鸭骨头
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将烤鸭鸭架和鸭骨头切成或者撕成小块。
2
姜切片，胡萝卜切块，玉米切段。
3
锅内放入适量的油，待油热，放入姜片爆香。
4
加入鸭架和鸭骨头，煸炒。
5
添开水至没过所有食材。
6
加入玉米和胡萝卜，盖上锅盖，大火煮沸，转小火煮20分钟。
7
葱切葱花。
8
出锅前撒盐和白胡椒调味（给孩子吃的不要撒白胡椒）。
9
盛出，撒葱花。
