猪肚包鸡
简单
4人份
广东一直以来都是美食最多的地方， 因此得别名——大吃省。 第一次吃到这个菜，是在捞王， 一家专门吃猪肚鸡的台湾餐厅。 后来才知道猪肚鸡是广东客家名菜， 有个霸气的名字“凤凰投胎”。 乳白色的汤头带着胡椒味和药材的香气， 鲜中带辣， 最最适合寒冷的冬天进补了。 花吃姐姐邀请了好朋友90后工程师， 同样也是厨艺达人的Kanye， 分享了这道菜。 为了找合适的鸡，他花了整整两天呢。
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食材清单
其他
- 10克白胡椒
- 10粒枸杞
- 10颗香菇
- 1只鸡
- 1把花椒
- 3颗鲍鱼
- 5克党参
- 5瓣大蒜
- 半颗生姜
- 少许牛奶
- 少许白醋
- 适量生粉
- 适量陈皮
肉类
- 1个猪肚
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
