减压菜 ...豆腐丸子豆苗汤
简单
4人份
小时候每到正月十五都会在小姑家过节.每次都有这道汤.清香爽口正是这个味.
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 5_10粒花椒
- 一块豆腐
- 约2勺食用油
肉类
- 500克肉末
蔬菜
- 少许大蒜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的肉直接打成肉沫也可自己剁会更香。
2
葱姜蒜切成沫
3
豆腐切成小块，放一个鸡蛋，油，盐，胡椒粉，虾粉，料酒，加上葱姜蒜。
4
减压开始，戴上手套心里想着那个他(她)使劲的暴力的，尽量顺时针把所有材料都容进彼此。
5
起锅烧水，放入姜片，花椒，蒜。
6
水开后，将肉丸依次放入锅里，煮20分钟。
7
豆苗洗净控水放在汤碗里
8
肉圆煮了将内圆直接放在豆苗上。
9
将锅里的汤暴力的浇上去。你会感到一股特有的清香会净化心灵般的飘出来。
