一日一湯·红豆陈皮小丸子
简单
4人份
美食情书·L&Q
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量糯米
- 适量红豆
- 适量陈皮
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆泡4-6小时或更久，隔水蒸锅快炖2小时，基本上就酥烂了。
2
陈皮洗净，剪成红豆大小的小块。红豆炖1小时后加入陈皮一起炖。
3
干净锅加水煮开。糯米粉加水，和成面团，分小块搓圆，我是一边搓一边加到开水锅里，煮到漂浮就是熟了。
4
待隔水蒸锅里的陈皮红豆出锅前5分钟，把小丸子和冰糖加到锅内，时间到了也不要紧，不是大块冰糖的话余温就把它融化掉了~
