用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克（根据面粉吸水性调整）温水
- 16克白砂糖
- 200克糯米粉
- 30克南瓜粉
- 适量芝麻
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉里加入白砂糖、南瓜粉拌匀，加入160克温水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团，（面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉，灵活掌握，因为面粉吸水性有差异）
2
这是揉好的南瓜面团，加盖保鲜膜松弛10分钟，
3
南瓜面团分成约每个30克左右的面团，搓圆，豆沙每个15克，搓圆
4
取一个面团，用手压成碗状
5
包入豆沙馅
6
慢慢的收口捏紧
7
收口捏紧
8
搓圆
9
然后在手心按扁
10
沾裹上一层白芝麻（如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水）
11
把所有的南瓜饼都沾裹好芝麻
12
平底锅倒入适量玉米油
13
放入南瓜饼生胚，用中小火煎至两面金黄色
14
出锅装盘
15
软糯的豆沙南瓜饼开吃啦！
