日式皇家奶茶布丁🍮
简单
4人份
原配方来自日本杂志《HERS》，自己翻译之后试做了一下，整体还是蛮好吃的，茶味和奶味都配合得恰到好处，制作过程也非常简单。另外，是免烤的配方，只要有冰箱就可以啦！在原配方基础上做了一些改进，稍微完善了步骤，降低了甜度，仅此而已。 之后，我也会不定期翻一些自己觉得不错的日杂菜谱给大家，希望喜欢☺️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100cc水
- 100cc牛奶
- 200cc淡奶油
- 30-35g细砂糖
- 4g吉利丁片
- 5g/2包红茶或红茶包
- 依个人喜好枫糖浆或焦糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️吉利丁片用冷水泡软
2
2⃣️100cc水煮沸后倒入茶叶搅拌继续煮，煮至颜色基本全部溢出（茶色可参考上图）
3
3⃣️关火一分钟后倒入牛奶、鲜奶油、细砂糖，开中火搅拌加热至即将沸腾时关火
4
4⃣️滤出茶叶
5
5⃣️待热蒸气不明显放入泡好的吉利丁片并搅拌至融化
6
6⃣️把液体移入一个碗中，碗底放凉水中冷却
7
7⃣️余热散尽后倒入（约4个）小杯子里，并放入冰箱冷藏定型4小时以上即可
8
8⃣️淋上焦糖or枫糖浆，开吃！（此步可省）
9
《HERS》菜谱原页面
10
「ロイヤルミルクティープリン」
11
希望大家吃了自己做的布丁
12
都能拥有好心情🧡
