宝宝版#喜饼(比面包简单,好吃)

简单 4人份

西饼是烟台那边的特色美食,我挺喜欢吃,咬一口,一股浓香的花生油和鸡蛋味,很是好吃 但是那种不适合宝宝吃,有点硬,今天突发奇想,做一款宝宝也能吃的喜饼 一份量能做6-7个

宝宝版#喜饼(比面包简单,好吃)
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食材清单

其他
  • 3-5克酵母
  • 350克面粉(中筋)
  • 3个鸡蛋(大)
  • 50克水
  • 50克花生油
调味料
  • 50克白糖

营养成分

热量

121.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

601.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉,酵母,鸡蛋,糖,花生油都倒入盆里称好,有厨师机(面包机也行)可以用厨师机和面,10分钟即可

2

没有就纯手工和面,量少也很快的,因为加勒水,和起来就不费劲了,揉均匀,放到温暖出发酵到两倍大

3

发酵好的面团,内部组织呈蜂窝状,也很柔软

4

使劲揉,表面光滑,分剂子

5

此时,打开烤箱提前预热到170度(只用低温,不要打开上温喔)

6

我一个剂子90克,做了7个,大小自己掌握

7

烤盘铺油纸,依次摆好生胚(注意,不要二次发酵,擀好生胚直接放烤箱)

8

烤12-15分钟,看看底部上色均匀后反面,继续烤5-8分钟

9

非常松软,适合宝宝吃

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