无油泰式藤椒鸡
简单
4人份
真的一滴油不加… 冷吃热吃都好吃… 祝你们不翻车…
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食材清单
其他
- 1/2 tbsp糖
- 10ml藤椒油
- 10ml醋
- 15ml生抽
- 2片柠檬
- 3瓣大蒜
- 6只鸡腿
- 料汁
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
- 适量香菜
调味料
- 40ml泰式辣椒酱
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉绕着骨头剔一圈，再中间切一刀，露出骨头。
2
慢慢剔下来。
3
完成，如果肉比较厚，可以用刀背拍几下。
4
肉的一面用一点盐和黑胡椒，腌制十分钟。
5
小贴士：切完鸡的板和刀洗完后尽量用开水冲一下消毒，以免交叉感染。
6
这个时候可以来调调料，大蒜姜压成泥。
7
锅内不加油，预热后鸡皮面向下，中大火煎6-7分钟左右。翻面再4分钟左右就熟了。
8
拿出，放到温热。皮面向下切小块。
9
浇汁，可以用洋葱碎白芝麻点缀。
