快手女神慕斯杯
我的杯子比较大，小杯子相对减少用量 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 所有液体要放温或凉后在放冰箱，不然杯炸了别怪我。d(ŐдŐ๑) 果汁可以放任何带颜色的水果或蔬菜，只要你喜欢。(●°u°●) 」 吉利丁片多口感肯定会差，追求口感的宝宝可以适当减少一两克，但不要用热水去加热融化吉利丁，否则再减少吉利丁片怕凝固力不够。(〜￣▽￣)〜 两边红色最好冻好了再继续，我第二步时没冻太好，着急出门。所以稍稍有些串色，有条件的宝宝冻好再进行第三步。 慕斯可以解冻吃，也可以冷冻了直接当雪糕吃，口感很不同。 这个虽然叫慕斯杯，但应该算是果冻或奶冻。也可以加淡奶油，做成纯慕斯。
食材清单
其他
- 150克牛奶
- 15克左右吉利丁片
- 90克火龙果肉
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
火龙果肉加水打成果汁，取5克吉利丁片用水软化。（泡吉利丁的碗里不是脏，是我手套上沾了火龙果的小黑籽，抓吉利丁时一起泡水里了⊙ω⊙）
用筛网过滤一下，取160克火龙果汁加热，温热后加入泡软的吉利丁片（可以边烧边加吉利丁，但会影响凝固效果）至吉利丁完全融化与果汁融合。
倾斜放置，然后用量杯装入混合好吉利丁的果汁，缓慢倒入（不要先倒后倾斜，这样会把别的地方染色）放入冷冻室至其凝固取出。
液体要放温凉再入冰箱，不然怕杯子炸裂。
我的是在散热时拍的，所以全是哈气。
忘记拍照片了，第二部分可以和第一部分一样全用果汁（如果全用果汁，开始时就适当增加火龙果，或上一步减少些果汁用量加到这一步），也可以做渐变。做渐变的话：余下的果汁加50克左右牛奶和10克砂糖加热，加入泡软的5克吉利丁片，至完全融合（和上一步相同）。待上一步冻好取出后，在另一面重复上一步操作。
100克左右的牛奶加15克左右砂糖继续加热加5克吉利丁片（和前两步相同）至融合。两边都冻好之后取出，直立，倒入牛奶混合物，继续扔冰箱。凝固后就成功了。
