猪肉韭菜饺子～
简单
4人份
每周都要给当家的备点方便快捷的食物，这周就包饺子吧～当家的胃不好，怕他吃韭菜烧心，所以加了鸡蛋，朋友们可以依个人喜好。😜
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 2个鸡蛋
- 一斤半饺子皮
- 一斤猪肉
蔬菜
- 5根小葱
- 半斤韭菜
蔬菜类
- 1块老姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后腿肉洗净，去皮
2
韭菜洗净沥干水分
3
猪肉剁馅，先切成大块 然后慢慢剁。我强迫症每次做菜都计时...共剁了十五分钟。
4
将猪肉、小葱、老姜沫、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油加入盆内。顺时针搅拌。然后放入冰箱静置15分钟。
5
等肉馅入味的时间可以切韭菜。太早切怕放久了口感不好 我都是留着快包的时候 才放入韭菜。
6
加入韭菜。再打两个鸡蛋在里面。
7
依旧是顺时针搅拌均匀。我也是听人家说的 一个方向搅出来的好吃😂😂不知道是不是这样。反正我包出来挺好吃的。
8
开包
9
成品。技术不好 包的不美观 但是煮出来超饱满，很好吃。
