「照烧鸡肉卷」我把鸡腿卷起来了
简单
4人份
🍗这是参考之前一个博主的食谱（具体哪个我忘记了呜呜），不过稍微改了一些配料，吃起来超香～（由于直接放到便当盒，没有另外拍成品图了，下次再做会补上！） 👩🏼🍳并非专业厨师，所有食谱及步骤不一定准确严谨，仅供参考。如果你相信我，就一起试试看，谢谢大家鸭~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【主食材】
- 【其他】
- 【腌料】
- 【酱汁】
- 1勺料酒
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2只琵琶腿
- 3个干辣椒
- 3勺照烧酱
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 半块桂皮
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 2片姜片
- 半根大葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️首先将琵琶腿剔骨，把肉摊开将它拍薄一点，用少许黑胡椒粉、盐和一勺料酒冷藏腌制2小时；
2
2⃣️胡萝卜和黄瓜切丝，不用太细的丝吃起来比较有口感；（这里我准备多了！大家根据鸡腿数量来准备哈，包不了那么多的）
3
3⃣️腌好的鸡肉平摊，取几根黄瓜丝和胡萝卜丝放在肉的末端，像卷毛巾一样卷起来就可以，这时候拿线把鸡肉缠起来；
4
4⃣️锅里放少许油，放入鸡肉卷、两段葱段和姜片，小火慢慢煎，煎的时候分别淋1勺料酒在表面； （忽略我乱七八糟的绑绳哈哈哈）
5
6⃣️煎至两面金黄后，另取一汤锅，放入鸡肉卷、3勺生抽、3勺照烧酱、2勺老抽、2勺料酒、3片香叶、3个干辣椒、半块桂皮，再加入开始刚好没过鸡肉卷，小火焖煮30分钟～
6
7⃣️收汁后给它拆线hhh，切成像寿司一样的形状，再淋上酱汁就完成啦～超好吃的！
7
【成品图】于是它成了我便当里的一道菜
