6寸全麦咖啡芝香戚风
简单
4人份
俺是咖啡控，又是瘦身党，全麦和黑咖是每日之必须，所以就试着把全麦和咖啡配成戚风试试，呀！味道没让俺失望，如果加咖啡酒风味应该更赞。
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食材清单
其他
- 25克/40克糖 俺是减糖党，喜甜可用40克
- 2只蛋黄
- 3只蛋白
- 40克花生油
- 80克全麦粉
- 80克咖啡液 俺用一匙黑咖+80克水冲滴
- 几滴柠檬汁
- 适量打碎黑芝麻
蛋类
- 蛋白糊
- 蛋黄糊
调味料
- 15克糖
- 适量盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全麦粉过筛
2
盐入蛋黄，糖分三次加入蛋黄，并拌匀至浓稠状。
3
加油，加咖啡液拌匀
4
筛入全麦粉拌匀
5
入黑芝麻拌匀，拌匀后的蛋黄糊比较稀。
6
蛋白里滴几滴柠檬汁，糖分三次打入，打至湿性。
7
取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀，拌匀后的蛋黄糊和剩下的蛋白糊拌匀入模。
8
烤箱预热175度，入烤箱40分钟。
